Impacto en la Enfermedad de Alzheimer
Mejora Cognitiva
Estudios preliminares han mostrado que la dieta cetogénica puede mejorar la función cognitiva en pacientes con Alzheimer. La reducción de los niveles de glucosa y la disponibilidad de cuerpos cetónicos como fuente de energía alternativa pueden compensar la disfunción metabólica observada en los cerebros de estos pacientes.
Reducción de la Placa Beta-Amiloide
La dieta cetogénica también podría influir en la patología subyacente del Alzheimer. Algunos estudios en modelos animales han indicado que esta dieta puede reducir la acumulación de placas beta-amiloides, proteínas tóxicas que se acumulan en el cerebro y están asociadas con la neurodegeneración.
